• セント- セレクション 8
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セント- セレクション 8

2,160

(税込)
※送料別
※日時指定不可

2021年の新粒として、ベトナム産のカカオを使用したキャラメルチョコレートに生姜、コリアンダーのスパイスをプラスしたマンゴーピューレを加えた「エピセ」をアソート。
2013年インターナショナルチョコレートアワード金賞受賞の「塩キャラメル」やカカオとフルーツの風味を引き出す、ショコラティエこだわりの3層構造で作られた「プラム」「ブラックベリー」などセントーの特徴を楽しめる8粒入りのアソートです。

※全ての商品1個につきペーパーバッグが1つ付属します。(調整不可)

内容 塩キャラメル、エピセ、カフェ、ジャマイカ、プラム、ブラックベリー、セントーダーク、デュエット×各1
箱サイズ 9.5×13.7×3.3/cm
賞味期限 2021.03.21
原材料 <塩キャラメル>砂糖、クリーム、ココアバター、全粉乳、バター、カカオマス、練乳、グルコースシロップ、食塩 / 乳化剤、香料、(一部に乳成分・小麦・大豆を含む)<エピセ>砂糖、カカオマス、クリーム、バター、ココアバター、全粉乳、練乳、マンゴースパイスソース、グルコースシロップ、食塩 / 乳化剤、香料、(一部に乳成分・小麦・大豆を含む)<カフェ>砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス、クリーム、練乳、転化糖、バター、コーヒー / ソルビトール、グリセリン、乳化剤、香料、着色料(植物炭末色素)、(一部に乳成分・大豆を含む)<ジャマイカ>カカオマス、砂糖、クリーム、練乳、ココアバター、転化糖、バター、全粉乳 / ソルビトール、グリセリン、乳化剤、香料、着色料(二酸化チタン、ココアパウダー、黄4、赤40、黄5)、(一部に乳成分・大豆を含む)<プラム>砂糖、カカオマス、プラムピューレ、ココアバター、ピーカンナッツプラリネ(ピーカンナッツ、砂糖)、クリーム、全粉乳、練乳、転化糖、グルコースシロップ、バター / ソルビトール、グリセリン、ゲル化剤(ペクチン)、クエン酸、乳化剤、香料、着色料(二酸化チタン、青2)、(一部に乳成分・小麦・大豆・りんご・オレンジを含む)<ブラックベリー>砂糖、ココアバター、カカオマス、全粉乳、クリーム、ブラックベリーピューレ、練乳、転化糖、バター、グルコースシロップ / ソルビトール、グリセリン、ゲル化剤(ペクチン)、クエン酸、乳化剤、香料、着色料(二酸化チタン、青2)、(一部に乳成分・小麦・大豆・りんご・オレンジを含む)<セントーダーク>ヘーゼルナッツ、砂糖、カカオマス、ココアバター、全粉乳 / 乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む)<デュエット>砂糖、クリーム、ヘーゼルナッツ、ココアバター、全粉乳、バター、カカオマス、練乳、グルコースシロップ、食塩 / 乳化剤、香料、(一部に乳成分・小麦・大豆を含む)
配送 クール便
保管方法 高温多湿、直射日光を避け、涼しい場所(15℃~18℃が適温です)で保存してください。
粒について
塩キャラメル 金賞
塩キャラメル
- Salin
コスタリカ産カカオを使用したチョコレートにフランスのゲランド産海塩を加え、芳香なキャラメルチョコレートを作りました。香ばしく、甘いカカオの風味を生かした絶妙な食感をお楽しみ下さい。ミルクチョコレートでコーティングしています。
エピセ NEW
エピセ
- Epicee
ベトナム産カカオを使用し、フランスのゲランド産海塩を加えたキャラメルチョコレートに、生姜・コリアンダーでアクセントをつけたマンゴーピューレを加えました。ほのかな酸味のカカオをマンゴーの甘さが引き立て、隠し味の生姜とコリアンダーでエスニックなキャラメルに仕上げました。ダークチョコレートでコーティングしています。
カフェ
カフェ
- Café
エクアドル産カカオを使用したガナッシュに、コーヒーを加えたドミニカ産のホワイトチョコレートガナッシュをサンドしました。個性的な香りを持つ2種類のカカオを生かしたペアリング、ミルクチョコレートでコーティングしています。
ジャマイカ
ジャマイカ
- Jamaica
ジャマイカ産カカオを使用したすっきりとした味わいのガナッシュです。パワフルな爽やかさに、はちみつのような甘味とナッツ感を併せ持つジャマイカ産カカオを生かした、セントーこだわりのシングルオリジンガナッシュです。ダークチョコレートでコーティングしています。
プラム
プラム
- Plum
ベトナム産カカオを使用したガナッシュ、プラムジャム、ピーカンナッツプラリネを3層に。フルーティーなカカオと芳醇なピーカンナッツプラリネを程よい酸味のプラムジャムが見事に調和させています。ダークチョコレートでコーティングしています。
ブラックベリー
ブラックベリー
- Blackberry
ベネズエラ産カカオを使用したガナッシュに、ブラックベリーのジャムをサンドしました。野性的でピュアな甘さのジャムが、ローストナッツのようなカカオの風味を引き立てています。ミルクチョコレートでコーティングしています。
セントーダーク
セントーダーク
- Centho Dark
ベネズエラ産カカオとローストしたイタリア産のヘーゼルナッツを使用した濃厚なプラリネです。ナッツの風味をもつカカオは濃厚なプラリネと相性抜群です。ダークチョコレートでコーティングしています。
デュエット
デュエット
- Duet
コスタリカ産カカオを使用したチョコレートにフランスのゲランド産海塩を加えたキャラメルチョコレートとコロンビア産カカオを使用したヘーゼルナッツプラリネを2層に。香ばしい甘さとフルーティー、それぞれのカカオによる二重奏をお楽しみください。ミルクチョコレートでコーティングしています。