• セント- ワ-ルドセレクション 10
  • セント- ワ-ルドセレクション 10
  • セント- ワ-ルドセレクション 10
  • セント- ワ-ルドセレクション 10
  • セント- ワ-ルドセレクション 10

セント- ワ-ルドセレクション 10

2,700

(税込)
※送料別
※日時指定不可

ショコラティエが厳選した産地別カカオとフィリングのベストマッチを楽しめるセレクションです。産地の異なるカカオを使用した10粒のチョコレートを詰め合わせました。
ペルー産カカオを使用したガナッシュにベルガモットハニーを加え、ブラックカラントのジャムをサンドした「カラブリア」はこのセレクションのみの限定粒になります。日本産の柚子果汁を使用し更に美味しくなった「ユズ」やカカオの特徴がより味わえる「ジャマイカ」、「エクアドル」などショコラティエが作り出すカカオの世界をお楽しみください。

※全ての商品1個につきペーパーバッグが1つ付属します。(調整不可)

内容 塩キャラメル、カラブリア、パッションフルーツ、アールグレイ、ジャマイカ、ローズマリー、エクアドル、アプリコット、ユズ、フラゴラ×各1
箱サイズ 9.5×16.8×3.3/cm
賞味期限 2021.03.21
原材料 <塩キャラメル>砂糖、クリーム、ココアバター、全粉乳、バター、カカオマス、練乳、グルコースシロップ、食塩 / 乳化剤、香料、(一部に乳成分・小麦・大豆を含む)<カラブリア>砂糖、カカオマス、クリーム、ココアバター、ブラックカラントソース、練乳、全粉乳、はちみつ、バター、グルコースシロップ / ソルビトール、グリセリン、ゲル化剤(ペクチン)、クエン酸、乳化剤、香料、着色料(黄5、二酸化チタン)、(一部に乳成分・小麦・大豆・りんご・オレンジを含む)<パッションフルーツ>砂糖、ココアバター、カカオマス、全粉乳、クリーム、パッションフルーツピューレ、練乳、転化糖、バター、グルコースシロップ / ソルビトール、グリセリン、ゲル化剤(ペクチン)、クエン酸、乳化剤、香料、着色料(黄4、黄5、二酸化チタン)、(一部に乳成分・小麦・大豆・りんご・オレンジを含む)<アールグレイ>砂糖、ココアバター、カカオマス、全粉乳、クリーム、練乳、転化糖、バター、アールグレイ(紅茶、矢車菊の花びら) / ソルビトール、グリセリン、乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む)<ジャマイカ>カカオマス、砂糖、クリーム、練乳、ココアバター、転化糖、バター、全粉乳 / ソルビトール、グリセリン、乳化剤、香料、着色料(二酸化チタン、ココアパウダー、黄4、赤40、黄5)、(一部に乳成分・大豆を含む)<ローズマリー>砂糖、カカオマス、クリーム、練乳、ラズベリーピューレ、ココアバター、転化糖、バター、全粉乳、グルコースシロップ、ローズマリー / ソルビトール、グリセリン、ゲル化剤(ペクチン)、クエン酸、乳化剤、香料、(一部に乳成分・小麦・大豆・りんご・オレンジを含む)<エクアドル>カカオマス、砂糖、クリーム、練乳、ココアバター、転化糖、バター、全粉乳 / ソルビトール、グリセリン、乳化剤、香料、着色料(二酸化チタン、ココアパウダー、黄4、赤40、黄5)、(一部に乳成分・大豆を含む)<アプリコット>カカオマス、砂糖、クリーム、練乳、アプリコットソース、ココアバター、転化糖、バター、全粉乳、グルコースシロップ / ソルビトール、グリセリン、ゲル化剤(ペクチン)、クエン酸、乳化剤、香料、着色料(赤40、二酸化チタン)、(一部に乳成分・小麦・大豆・りんご・オレンジを含む)<ユズ>カカオマス、砂糖、クリーム、練乳、ゆずピューレ、ココアバター、転化糖、バター、全粉乳、グルコースシロップ / ソルビトール、グリセリン、ゲル化剤(ペクチン)、クエン酸、乳化剤、着色料(黄4、黄5、二酸化チタン)、香料、(一部に乳成分、小麦・大豆・りんご・オレンジを含む)<フラゴラ>カカオマス、砂糖、クリーム、練乳、いちごソース、ココアバター、転化糖、バター、全粉乳、グルコースシロップ / ソルビトール、グリセリン、ゲル化剤(ペクチン)、クエン酸、乳化剤、香料、着色料(黄4、赤40、青1、二酸化チタン)、(一部に乳成分、小麦・大豆・りんご・オレンジを含む)
配送 クール便
保管方法 高温多湿、直射日光を避け、涼しい場所(15℃~18℃が適温です)で保存してください。
ワールドセレクション10 ワールドセレクション10
粒について
塩キャラメル 金賞
塩キャラメル
- Salin
コスタリカ産カカオを使用したチョコレートにフランスのゲランド産海塩を加え、芳香なキャラメルチョコレートを作りました。香ばしく、甘いカカオの風味を生かした絶妙な食感をお楽しみ下さい。ミルクチョコレートでコーティングしています。
カラブリア RETURN
カラブリア
- Calabria
ペルー産カカオを使用したガナッシュにベルガモットで香り付けしたオレンジ蜂蜜を合わせ、濃厚な風味のブラックカラントジャムをサンドしました。シトラスの爽やかな香りがフルーティーなカカオを引き立てています。ミルクチョコレートでコーティングしています。
パッションフルーツ
パッションフルーツ
- Passion Fruit
ベトナム産カカオを使用したガナッシュに、パッションフルーツのジャムをサンドしました。フルーティーな香りが特徴のカカオに、トロピカルフルーツ特有の濃厚な甘酸っぱさを合わせました。ミルクチョコレートでコーティングしています。
アールグレイ
アールグレイ
- Earl Grey
ベネズエラ産カカオを使用したガナッシュに、アールグレイとレモングラスのアクセントを加えました。濃厚な味わいのカカオを柑橘系のフレーバーが引き立てています。ミルクチョコレートでコーティングしています。
ジャマイカ
ジャマイカ
- Jamaica
ジャマイカ産カカオを使用したすっきりとした味わいのガナッシュです。パワフルな爽やかさに、はちみつのような甘味とナッツ感を併せ持つジャマイカ産カカオを生かした、セントーこだわりのシングルオリジンガナッシュです。ダークチョコレートでコーティングしています。
ローズマリー
ローズマリー
- Rosemary
ガーナ産カカオを使用したガナッシュにローズマリーの清涼感を加えました。酸味・苦み・渋みのバランスがとれたカカオに独特の酸味を持つラズベリージャムをサンドし、ダークチョコレートでコーティングしています。
エクアドル
エクアドル
- Ecuador
エクアドル産カカオを使用した濃厚なガナッシュです。独特な香りを持つエクアドル産カカオを生かした、セントーこだわりのシングルオリジンガナッシュです。ダークチョコレートでコーティングしています。
アプリコット
アプリコット
- Apricot
グアテマラ産カカオを使用したガナッシュに、アプリコットのジャムをサンドしました。フルーティーな酸味を持ったカカオをあんずの芳香と爽やかな甘酸っぱさが引き立てています。ダークチョコレートでコーティングしています。
ユズ RETURN
ユズ
- Yuzu
コロンビア産カカオを使用したガナッシュに、日本産の柚子果汁のジャムをサンドしました。柚子特有の香りと酸味が、フルーティーで芳醇な風味を持つコロンビア産カカオを引き立てています。ダークチョコレートでコーティングしています。
フラゴラ
フラゴラ
- Fragola
マダガスカル産カカオを使用したガナッシュにストロベリージャムをサンドしました。柑橘系の苦味を持つマダガスカル産カカオと甘酸っぱいストロベリーが絶妙のバランスです。ダークチョコレートでコーティングしています。